Erika kedvenc receptjei 2. - Cukkini sajtroppancs 🥒🧀

Sziasztok, ételkedvelők! 👋

Még mindig a cukkini szezonjában vagyunk, és én egyszerűen nem tudok betelni ezzel a sokoldalú zöldséggel! 🥒

A múltkor már megosztottam veletek a cukkini tócsni receptemet, és remélem, sokan kipróbáltátok vagy ki fogjátok próbálni.

Ma egy újabb, ropogós és ízletes fogással készültem: a sütőben sült, sárga cukkini sajtroppanccsal! 🧀

Ez a recept nemcsak finom, de roppant egyszerű is, így akár a hétköznapokban is bátran elkészíthetitek. 😊

 

Hozzávalók:

- 1 sárga cukkini (vagy hagyományos) 🍆

- liszt 🌾

- 2-3 db tojás 🥚

- 15 dkg reszelt keménysajt 🧀

- 2 ek zsemlemorzsa 🍞

- só 🧂

 

Elkészítés:

A sárga cukkinit megmossuk és ujjnyi vastag 15 cm-es csíkokra vágjuk. 😋 Tipp: Ha nincs sárga cukkinitek, a hagyományos zöld is tökéletes lesz. A cukkinicsíkokat megsózzuk, ezután megforgatjuk a lisztben, majd az alaposan felvert tojásokban, és végül a zsemlemorzsával kevert reszelt sajtban. A bundázott cukkiniket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük - amit én előtte bevajaztam kicsit. Fontos hogy maradjon közte elegendő távolság: így nem eresztenek levet, és finom, roppanós lesz a végeredmény, miközben a belseje krémes marad. 🧈

Tipp: Ha szeretnétek, adhattok hozzá fűszereket is, például fokhagymát, oregánót vagy bazsalikomot. 🌿 Előmelegített, 190 Celsius fokos sütőben aranybarnára sütjük. 😍

 

Tálalási ötletek:

- salátával 🥗

- szószokkal (pl. tejfölös-fokhagymás, tartármártás) 🍶

- köretként húsok mellé 🍗

- egyedülálló fogásként 🍽️

 

Próbáljátok ki ezt a szuper egyszerű, de annál finomabb receptet! Bon appétit! 🍽️😋 #sárgacukkini #sajtroppancs #recept #egészségesétel #nyáriízek #aktívélet 🌞

Babályné Erika

Közösségi média szakértő

#kibermami